福井合宿 活動報告 2日目

エクネスのフードロス事業配送センター内で事業について説明を受ける

福井県のエクネス株式会社のフードロス事業配送センターを訪問し、平井社長の案内のもと事業説明を受けた。
倉庫内では、全国各地から集められたジャガイモや玉ねぎ等の野菜や果物が高く積み上げられていた。これらは従業員総出で箱詰め作業を行い、全国へ発送しているという。また、コンポスト（堆肥化設備）も見学することができた。社屋は、かつて市場として使われていた建物をそのまま活用しているそうだ。古いものを大切に使うその姿勢に、同社が取り組む「フードロス事業」との共通点を感じた。

平井社長へのヒアリングの様子

視察後には平井社長にヒアリングする機会があり、事業内容に限らず様々な質問にも快く応じていただいた。起業の心得や農産品流通の闇の部分についても語って頂いた。最も印象に残ったのは、「2030年に『社会的意義のある』売上1000億円企業にする」という目標である。今回の訪問では、日頃「プロ演」で培っている積極的な質問力が十分に発揮でき、非常に有意義な経験となった。